楼蘭

運ばれてきた瞬間から湯気を立てる石鍋の麻婆豆腐は、板橋の中華料理店「楼蘭」でまず頼みたくなる一品です。器ごとしっかり熱せられた状態で供され、山椒や唐辛子、豆板醤の旨味が立ちのぼり、ご飯との相性も抜群です。定食にはライスやサラダ、スープが付いて満足感のある食事になります。

単品料理のラインナップにも、本場の香りをそのまま届けるような四川の皿が並びます。ホルモンを煮込んだマオ・シュエ・ワンや四川風ハチノスの煮込み、スペアリブの四川風炒めなど、しっかり辛さとコクを効かせたメニューが充実しています。さっぱりとした前菜を合わせたいなら、よだれ鶏やきゅうりの和え物、バンバンジーなどを選ぶと食卓のバランスが整います。

麺類や手軽なセットを楽しみたい日にも重宝します。担々麺や四川ごまタレまぜそば、冷麺といった麺メニューのほか、麻辣のおかずとご飯を組み合わせた「一人食」セットも用意されています。麻辣猪肝や麻辣猪軟骨のセット、あるいは炒め物とお茶が組まれたセットなど、一人でも気兼ねなく多彩な味を堪能できます。

昼から夜まで通しで利用しやすく、ビールや飲み放題、ワンラオジや酸梅湯といった中国定番のソフトドリンクも選べます。ひとりで手早く定食を味わう日常の食事から、仲間と小皿を取り分けて楽しむ食事まで、気分に合わせて立ち寄れる中華料理店です。